番茄肉醬意粉

番茄放入熱水，去皮。

將肉碎炒香，加入番茄粒，再加入醬汁。

孩子眼中的世界

冰糖木瓜燉雪耳

材料：
冰糖, 木瓜, 雪耳, 南北杏

做法：
1) 將雪耳用水發開及洗淨, 切去黃色硬的部分。
2) 木瓜切大粒。
3) 將南北杏用水洗淨。
4) 將所有材料放入燉盅，加入熱水，然後可以去燉，慢火燉一至一個半小時。
5) 完成。

番茄薯仔牛尾湯

材料：
西芹, 番茄, 薯仔, 牛尾

做法：
1. 將牛尾出水. 當牛尾出血水後，放入冷水中清洗好備用。將西芹，紅籮白，洋蔥, 薯仔及番茄切粒。
2. 放牛尾在熱水中煲一少時。
3. 將西芹，紅籮白，洋蔥, 一半的薯仔及一半的番茄放入湯裏再煲一少時。
4. 將餘下的薯仔及番茄放入湯裏再煲一少時便完成，其間可以加鹽。（如果在第3中放了全部的薯仔及番茄，那就會融了在湯中。）
5. 當飲用時，若喜歡可加入檸檬汁。

溫馨提示：
若不用牛尾, 可轉用三文魚。
有些人喜歡將番茄去皮才放在湯煲，但我較喜歡連皮。

木瓜花生雞腳湯

材料：
木瓜, 花生, 雞腳, 瘦肉, 意米

做法：
1) 將花生, 意米, 雞腳及瘦肉洗淨.
2) 將他們放入熱水煲約2小時.
3) 將木瓜去皮及核, 切成小塊. 然後放入湯內煲1小時.
4) 最後15分鐘加入鹽.
5) 完成.